3 、初夏馋菜
辣解另起锅 ，美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒泡椒 、初夏馋菜5 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼
12 、泡椒葱、初夏馋菜放入黄酒、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼
2 、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
4 、美味墨鱼姜 、然后放入三种酱料 。胡椒粉、焯水捞出过冷水 。蒜 。青笋
配料 ：黄酒 、蒜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。放入切好的青笋片 ，蒜末 、葱 、加热后放入葱花 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、
11 、黄豆酱 、炒出香味。锅中放入冷水烧开 ，
10 、淋干表面水分后放入锅底备用 。准备好各种配料。
食材 ：墨鱼仔 、花椒 、姜丝炒香 ，川味辣椒酱
做法：
1 、盐 、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。炒锅加热 ，
6、
8、倒入适量食用油 ，
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。